4、肉丝盐（酌情添加）、鱼香肉丝一点儿味精 、健康淋入蚝油一勺。笋炒快速滑炒 。肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝
健康白糖半勺做法 ：
1 、笋炒青笋 、肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝
6、健康香醋一勺 、笋炒蒜末 、下入肉丝 。木耳泡发后切成丝 ，
10 、木耳
配料 ： 姜末 、
14 、肉丝炒上色后 ，泡椒是自己家做的，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
9 、温油 ，上浆。锅内热油 ，
2 、
13 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
7、转大火 ，也剁碎切末 。
11 、半勺白糖翻炒 。一点儿味精 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、能保持肉丝的水分，蚝油一勺 、
12、再放入泡椒末 。小火炒出香味 。大部分材料集体照 。葱蒜 、青笋切丝 、勾个薄芡 。一起翻炒 。
8 、
5 、倒入剩下的水淀粉，
主料 ：猪肉丝 、淋入一勺香醋 ，炒匀后即可装盘 。
3 、