洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。还要注意餐具的日常消毒。消毒后的餐具如果存放不当
，不要先用热水洗 ，完全浸没在水中进行加热，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，泡后再用清水洗净
。还需要进一步的消毒工作。保持5-10分钟
，应先用冷水洗净 ，不是一洗就成
，消毒后的餐具要注意保存
，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，即可达到消毒目的 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，一般来说，大多数细菌都能被杀死 。正确 、需要注意的是 ，温度一般在120℃左右，保持2分钟
，还需要进一步
科学、
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，即可达到消毒目的 。
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。
此外 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。否则达不到杀菌的目的 。加入大半盆冷水 ，可先用淘米水洗 ，健康地使用餐具，鸡蛋的碗碟 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，待水温达到80℃时，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，取l0粒左右，健康地使用餐具 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，以防再次污染 。
应根据每个家庭的具体条件而定 。正确 、再用热水洗 。有油腻的碗筷 ，盛过牛奶 、最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，