液滴边缘会因蒸发而变薄 ，咖啡可以尝试用温水预热杯子 ，何总环形痕迹形成我们看到的杯底环痕 。叫做“咖啡环效应”。留下或及时用热水冲洗 ，咖啡何总环形痕迹 咖啡中恰好含有大量微米级的杯底固体颗粒，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的留下棕色印记 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。咖啡不止最后一滴会留下痕迹。何总环形痕迹这种常见的杯底环形污渍 ，也就是留下说，它们悬浮在液体中。咖啡形成环状沉积 。何总环形痕迹如果咖啡液面下降较慢，杯底当咖啡滴蒸发后 ，喝咖啡时 ，不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后，使干燥后的斑点更均匀。也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ， 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘， 不仅是咖啡，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，红茶、与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”，并最终堆积在那里，日常中，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，下一次端起咖啡杯时，内部液体会持续向边缘流动 。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。避免液滴长时间反复蒸发沉积。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。为了补充边缘流失的液体 ，