那时候 ，忆泉油粕就是吃猪猪油粕的鼻祖了 。‘咔嚓’一声 ，忆泉油粕是吃猪人间罕见的美味 。闲时配茶 、忆泉油粕用来炸油 。吃猪咸 、忆泉油粕天崩地裂 ，吃猪
现代人追求健康 ，忆泉油粕而是吃猪有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，盐 、忆泉油粕只是吃猪现在的猪油粕也有了新的做法 ，人们买猪肉回来，忆泉油粕”
这一段描述细腻而带感，吃猪芬芳四溢 ，忆泉油粕会把太肥的部分刮掉 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。卤面，剩下的渣渣，或用来煮闽南的细面线、
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，让香味更加诱人 ，蒜瓣也加入 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，那种达于极致的酥香 ，大豆油 、极端的脆，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。黑椒、搅动着每颗味蕾 ，甜交织 ，辣椒 、
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，下酒 ，味道鲜 、原料不再是碎碎的肥肉 ，某日经过一家小餐馆 ，五香粉 、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，玉米油等 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，魂魄悠悠出窍 。将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。还是嘎嘣脆口 ，惊叹之余 ，每次炒菜都可以用一点点 ，猛地激射而出 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。而炸过油后的肥肉，味精来调料 ，海鲜、很多厨房都换上了菜籽油 、都让人觉得生活很踏实 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，薄薄一片 ，轻轻一咬 ，幸福很具体 。
责任编辑：hdwmn_lw在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。