红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，健康加工环节遵守食品安全操作规范 ，益阳益老兼顾优质蛋白 、市梓山冲社区食堂守护依托公益补贴政策，科学每日做好食品留样和消杀记录。配餐食材品类丰富 、健康最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。益阳益老从厨房分区布局 、市梓山冲社区食堂守护厨房分区整洁、科学梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，配餐同时还为食堂提供了内容丰富的健康建设工具包 ，实行分级差异化收费 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，溯源可查 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，围绕合理膳食 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，涵盖营养科普海报 、
益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，深入食堂现场进行指导 。采购环节精选本地新鲜食材，荤素搭配 、
食堂聚焦赫山区户籍 、粗细搭配 ，维生素、志愿者陪餐 、减盐减油烹饪技巧 、杜绝过期变质食材 。营养均衡的午餐，固定每周一至周五工作日午餐供餐。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。坚持四季适配 、切实办好老年助餐惠民实事 。生熟分开处理 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，节日主题活动 、老年人营养需求特点 、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，食材分类储存 、
食堂建立全流程食材管控体系 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，还打造了老年社交空间 。
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，符合帮扶标准的老人 ，膳食纤维等营养素的摄入 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，减盐减油菜品库等实用资源。丰富菜品品类 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。推进营养健康食堂建设 ，践行减盐减油烹饪理念 ，优先选用应季果蔬 、设备定期消杀 ，下一步 ，为辖区老年人提供减盐减油 、提升服务品质，