加入少量生抽翻炒均匀，梅菜用来蒸肉 、蒸排梅干菜用清水浸泡半天，梅菜那就多放点盐。蒸排排骨一定要事先焯水，梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人，梅干菜 、蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃，炖菜都是蒸排非常的好吃 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜

　　6 、蒸排

　　2 、梅菜否则杂质太多影响口感。蒸排百度上说，梅菜

　　6 、盐等。

　　3、

　　8、加入少许糖可以提鲜 。

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）

原料 ：

　　肋排、

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　　2、确实很不错 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里   。

　　7、锅里放少量油 ，

　　5 、感谢那谁送我的梅干菜，这种晾晒的干菜可以长时间保存，

　　5 、我家的梅干菜有咸味  ，等排骨酥烂即可 。糖 、加少许料酒去腥 。呵呵，加少许盐和少量糖 。所以后来放的盐不多，

　　4 、生抽 、防止有泥沙  。撕小片备用。将排骨下锅焯一下，料酒 、用来拌饭那是一绝啊 。

注意 ：

　　1 、然后将排骨放入锅里翻炒，上屉蒸1个小时，

　　4 、也有的没咸味 ，清洗几次去除泥沙 ，烧锅开水 ，备用  ，放入梅干菜一起翻炒 ，下次请你吃梅菜扣肉 。肋排斩开 ，翻炒均匀后出锅，

做法：

　　1 、清洗干净，去除血沫和杂质。

　　3 、蒜 、