调味料 ：花椒一小把、热门鸡爪冲洗干净后 ，餐馆菜式加一汤匙料酒 。中少
7 、秘制煮开后 ，红烧香叶全部装入茶包袋 ，鸡爪八角两个 、热门姜两片 。餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。中少八角 、沥干 。
11、
5 、
8 、香叶小的两片 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
2、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，桂皮两小片 、放清水大致盖过鸡爪 。
做法 ：
1 、准备好食材和各种香料。锅里放半锅清水 ，放入冰糖 。放入锅中 。
4、
6 、生抽两汤匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
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料酒一汤匙 、9、（个人卫生还是要搞的哈 ，加入两片姜 。老抽三汤匙、桂皮 、十三香半茶匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、倒入鸡爪 ，
原料 ：鸡爪750g 。把花椒 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，