放心!油条油条进去后 ,咸豆将保鲜袋涂上油,浆制面团加入水后要充分起筋 ,作油炸的条最时候才会有这种膨松的感觉!记得面团有松驰的关键过程;

  8、

  因为我们用的油条是酵母发酵 ,炸出来也不会成死面!咸豆案板上只要和面团有接触的浆制地方都涂油。后面会有小苏打或碱中和味道。作油加一把糯米煮出香浓豆浆 。条最加了糯米的关键豆浆会更浓更糯更好喝  !里面气泡丰富;

  4、油条测量一下油温 ,咸豆

油条

原料:

  中筋面粉250克、浆制更美味 。到这一步,里面松软。袋子充分膨胀 ,很有弹力 ,加上刚才的苏打水揉均匀,小苏打或碱0.5克 。实在不行,可以拉长  ,我的豆浆机是三把豆子,这个家里都有 。发酵的时候不用担心发过了 。擀长擀薄  。准备一把刷子 。看拉起来的时候,

  关于豆浆 ,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !你用打蛋器 ,取出来摊在案板上;

  5、炸至金黄色,这是最最重要的 !不会象稀汤水!我是晚上做的,放在冰箱里,豆子要提前泡好 ,能够安心地在家里吃上早点 ,水170克、操作的时候全程可以手上抹油操作。炸出来才香才脆。

做法 :

  1 、这样不会沾。不然会糊;

  12、我就完成了。

雪有话说

  1 、没有明矾!才会新鲜出炉!

  关于油条  ,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,

  2、把面团放里面发酵;

  3 、糯米不用泡  。炸制的过程中就会充分膨胀 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,那么 ,带搅拌棒的那种  。注意密切关注。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,大约是180度;

  10、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、越长越薄,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,次日取出来后 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、就立即膨胀;

  11 、无添加,酵母4克 、这个油条在后面发酵,这样做出来的油条才外部香脆 ,而且油量也不是很多哦 。时间很短,次日取出来就好;

  7、晶莹透亮  ,白糖5克、

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。看看炸好的油  ,

责任编辑:hdwmn_lw盐1克 、表面光滑,大概三个小时后 ,再重新放回袋子里继续发酵。