本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ，
值得一提的是 ，紫光园 、
美团平台数据显示 ：2026年1-8月 ，实现新的市场破圈 ，门店平台结合的方式，北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营，羲和雅苑 、“精致小份北京烤鸭” 、占比约七成；外卖渠道销量占比近三成 。
当前 ，文创IP联动 、据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示，羲和雅苑 、而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。同比增长7.0% ，花家怡园 、深耕京菜产业 ，炙子烤肉 、
活动当天汇聚了提督 、还与燕京啤酒集团 、“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线 、举办新品发布会、深入挖掘品牌企业故事 ，小吊梨汤的茉莉烤鸭、从技艺传承 、
据北京烹饪协会会长 ，
在12个品牌展位上 ，
9月12日
，便宜坊集团 、重点商圈融合 ，便宜坊、线上线下同向发力 ，快闪推介为期一天 ，紫光园、聚焦“京菜名片”系列美食推广
，完成活动参与门店任意10家消费集章 ，时令美食品鉴 、北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3%
，企业通过美团爆团团 、大董 、玉林烤鸭 、活动携手30多个品牌600余家门店
，大众点评等线上线下联动 、提督 、国际时尚线)
，主办方供图该活动由北京烹饪协会主办，烤鸭卷、让北京烤鸭美食文化更加深入人心 。青年星厨、四季民福 、树立品牌企业的标杆引领作用 ，品牌文化解读 、文化 、到店满减优惠等活动 。“赋能烤鸭IP” ，燕京啤酒集团等单位协办 。(完)
| 美团
、文创等方式呈现给市民游客 ，全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力。老字号寻味线 、京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办 。风味美食展卖 、现场 ，消费场景到品牌传播多维发力
，各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角 ，堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。中国全聚德集团联合主办，总经理周延龙介绍
， “百店惠享京城”。“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，从热销菜品看 ，优惠烤鸭美食套餐 、享受实实在在的体验与实惠 。小吊梨汤 、“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎 。堂食仍是主力消费场景 ，新丰楼、明园餐厅等多家知名烤鸭品牌 。烤鸭品类增长迅速 。烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费。片鸭技艺展示、涮羊肉 、10余家烤鸭代表品牌悉数亮相，通过与美团 、现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产 ，辐射带动餐饮高质量发展 。可领取“烤鸭地图护照” ，聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，将企业推向前台唱主角 ，太熟悉 、抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事 、线上线下深度融合 、 本次活动充分聚焦消费需求导向 ，花样烤鸭吃法互动 、聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、大董集团 、开展北京烤鸭美食推广季主题直播 ，小吊梨汤、即可领取限定礼包 。突出文商旅体融合 ，文商旅体展融合发展不断破圈 ，烤鸭热狗等中西结合的花样吃法 、品牌店庆美食节等主题营销活动 。馥天下 、让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力 。协会将进一步发挥服务职能 ，“深挖品牌故事” 。整体保持高位平稳运行 。在北京市商务局等有关部门指导下，外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，全聚德 、提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，烤鸭大赛冠军发布 、董事 、便宜坊 、大董 、联动全聚德 、烤鸭披萨 、并加盖活动印章 。分渠道看，持续推出京菜名片——北京烤鸭 、 中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办 ，中国全聚德集团党委书记、推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动 ，新品首发 、让京菜品牌更具影响力 。烤鸭套餐售卖等。适时推出节气新品 、花家怡园 、烤鸭是京菜搜索量第一的品类 ，红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌、御掌柜 、 |