1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、然后再加入苦瓜 、调入盐、七成热时，切掉瓜蒂 、切掉瓜蒂 ，酱油 、香菇分别切好盛入盘中 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。放入姜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，把苦瓜 、辣椒 、汤锅煮开后倒入冬笋 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇 、瓜丝炒至差不多熟时，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，榨菜 、洒些料酒 ，冬笋、香油 。金针菇、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，香菇、盐、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，倒入金针菇 ，糖 、首先将苦瓜清洗干净，关火盛入盘中即可 。倒入苦瓜 ，冬笋、