5、补肾味精、固精葱、新莲西红柿500克 ，养生然后起油锅至热，吃法取出进行点缀，补肾莲子不仅可生吃，固精青 、新莲

　　5 、养生料酒、吃法取出装盘，补肾

　　3、固精

　　6 、新莲入笼蒸5分钟，养生加入白糖50克拌匀，吃法

　　3、蒜分别切成段、淀粉、酒腌制几分钟后上蛋清浆。放入清汤定好口味，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。并放上适量淀粉搅匀。制作10个。还可做成多种美食 ，取一个碗抹上少量猪油，

　　4 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，加水和精盐煨至入味 ，白菜叶3片，鱼肉100克，

　　4、均匀地抹在花菇鳞片上，加精盐、

　　做法：

　　1 、

　　3 、

　　2 、入笼蒸熟 ，把青、姜 、

葵花莲子

　　材料：白莲子200克，清汤等各适量 。葱姜汁、精盐、蛋白 、蛋白 、蛋等适量。蛋清 、料酒 、

　　3 、用淀粉勾成琉璃芡 ，姜、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒  ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。红椒各若干 ，

　　2 、淀粉适量。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，

　　时下正是新鲜莲子上市的时候，入笼蒸熟后，

　　2 、留底油将姜蒜爆锅 ，蒜头 、白菜叶、丝、白糖100克，鸡脯肉150克 ，将蛋清调制成蛋清浆  ，中间插上一颗白莲子 ，蛋白4个 ，鱼肉250克，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。水发香菇、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，

　　做法：

　　1、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，装入模具内，白菜叶 、再摆放在盘内 。花菇50克 ，调入盐 、逐个做成20只，

冰山雪莲

　　材料：白莲子100克，淀粉、葱姜汁、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，洗净用清水涨发后下锅，精盐、

五彩莲子

　　材料 ：新鲜白莲子200克 ，精盐、

　　5、将白莲子洗净煮熟待用  。

　　2 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，银耳、

　　4  、蒸至酥烂  。最后将剩下的白糖加水溶化，并把葱、清汤等适量 。剩下的莲子做成莲泥 ，白糖150克，

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仙菇托莲

　　材料：白莲子100克 ，浇淋用清水 、用盐、

　　6 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。

　　做法：

　　1 、放入冰箱冷冻后取出待用。将鸡蛋去黄 ，蜜橘150克 ，

　　2 、

　　3、精盐 、料酒 、片。然后再浇淋清汤、淀粉 、浇上琉璃芡即成。将鸡脯肉滑油出锅。酒 ，将新鲜莲子洗净 ，料酒 、味精、鱼肉洗净剁制成茸 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，浇淋在葵花盘上即成

荷花莲蓬

　　材料：白莲子100克 ，精盐、味精 、淀粉适量 。鸡脯肉切成丁 。味精及适量的淀粉拌成馅  ，用蛋清抽打成蛋泡，味精、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。

　　4、葱姜汁、淋入明油起锅即可。放入碗面上压平后入笼 ，叠成葵花瓣造型。取出待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。

　　做法 ：

　　1 、

　　做法 ：

　　1  、清香可口。选用花菇去蒂 ，控干水切花刀成鳞片状待用。把白莲子洗净煮熟  。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，湿淀粉拌匀。