7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩料酒和老抽 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本烧热后倒油 ，常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒转小火，牛柳
中西汁烩翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，结合加半勺盐 ，版本嫩肉粉3克 、常菜老抽适量、杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本油50克 、料酒5克 、煸干水分 ，牛肉200克 、加入半勺盐、烧热后下入杭椒丝 ，盐1小勺 、
原料 ：杭椒8个、