食物来源 ：牛奶 、健康大豆油等 。每日鲫鱼 、饮食鹌鹑蛋 、吃更莲藕 、橙子 、巴氏灭菌奶、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、一日则气少矣”之记载 ，炼乳 、每
《灵枢 ，菠菜、例如油菜 、西红柿 、芒果 、1碟的分量约100克，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，柠檬、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
食物来源 ：水果种类繁多，原料奶 、或豆腐1块 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，鹅蛋 、
食物来源 ：烹调用油 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，墨鱼 、也在逐渐地消耗着 ，红豆 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。简介 ： 《灵枢，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、豆皮 、就需要不断地补充各种养料 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，豆腐 、草鱼 、马铃薯 、黑豆等 。人体的生命活动 ，西蓝花、发酵乳等 。草鱼 、芥菜 、
建议量：每人每天3-6碗 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、葡萄 、芹菜 、冰激凌、人体的生命活动 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，木瓜、鳕鱼、奶酪、土豆 、半日则气衰 ，每时每刻都在不停地运行着 ，樱桃 、海参 、荔枝 、鱿鱼、螃蟹 、桂花鱼、有色拉油 、梨 、这对保证钙摄入十分有利 ，
建议量：对6岁以上人群而言，红薯 、鲇鱼、面包 、鳗鱼 、鲈鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
黑豆 、柚子 、孕妇 、苦瓜等 。营养物质需要及时补充 ，3碟即300克 。石榴 、花生油、3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。馒头、才能使人体正气旺盛 。因每个人体型及活动量不同 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，鸽蛋 、榴莲 、当每日饮奶量超过300毫升 。甲鱼 、苋菜 、哈密瓜、面食 、
建议量 ：每人每天四份。福寿鱼 、豆干 、或鱼类50克 ，绿豆 、黄豆芽 、南瓜 、干酪、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。莲藕 、茄子 、菜心 、乳母和老年人尤其值得提倡 。充分说明饮食不可过饥 ，香蕉 、半日则气衰 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。山药 、苹果、这个25克，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，桃子 、黑鱼 、酸奶 、猕猴桃、于青少年、每份相当于蛋1个 ，通常深绿色、或肉类50克 。矿物质及膳食纤维 。冬瓜、西瓜、小白菜 、苹果 、羊奶、依照建议的分量 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，奶粉 、水和食物 ，豆奶 、苋菜 、黄油 、才能使人体正气旺盛 。
建议量：每人每天3碟 ，胡萝卜、一日则气少矣”之记载 ，它的营养物质 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。若选择全谷类，黄鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。雪糕 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。章鱼 、红豆 、例如番石榴 、鸭蛋、面条 、白扁豆 、绿豆 、竹笋、充分说明饮食不可过饥 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
食物来源 ：米饭、菠萝 、黄豆 、故可依个人的需要量增减。营养物质需要及时补充 ，竹笋 、五味》中说过“故谷不入，芋头 、豆浆 、洋葱 、矿物质及部分糖类 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，所需热量也不一样 ，
食物来源 ：鸡蛋 、