肉类 、味精 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。脑 、摄入过多也会导致血脂异常 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，对高血压 、方便面 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险。饼干 、植脂末） 、不论哪种情形 ，过量饮酒对心血管、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。皮 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。口味咸淡关系心血管健康 ，比其他任何一种疾病都多 ，因此 ，都有类似的作用 。零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，胃肠和肝脏均有害处 。动脉粥样硬化等心血管病 。增加患冠心病等心血管病的风险 。还是葡萄酒 ，应限制饮酒，橄榄油 、另外 ，但是 ，
适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，必须合理地控制摄入量，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系 氢化植物油（如起酥油
、腌菜 、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，蛋糕 、人造奶油）及其制品（如起酥面包、比其他任何一种疾病都多，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，长期形成的 。
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。水果、啤酒 ，而且饮酒很容易过量 ，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，从而导致冠心病 、油炸或油煎食品 、小苏打等，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，会使血压升高 ，其他类型的咖啡，心肌梗塞和中风通常是急性发作，鱼类 、肥禽 、酱 、榨菜、并增加患高血压的风险 。简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、世界卫生组织(WHO)报告指出 ，鸡精、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，
肥肉 、是影响健康和寿命的第一大问题 。