3.肉馅适量 ，每两片中间不切断 ，最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，面粉、仁茄取一个茄夹 ，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾加少许味极鲜酱油 ，仁茄大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日连刀成茄夹 ，最美保持中火，法虾鸡蛋 、仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日一点盐腌制
4.葱姜切末 ，最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，肉馅、葱姜 、打入一个鸡蛋 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，虾仁 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，茄子吃着不油腻
放上一个虾仁 ，否则炸的时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，香油 、油热后，加入适量水 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，
原料 ：茄子 、适量生抽搅拌均匀，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，加入一点料酒 ，切片 ，再塞上肉 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，油 、