做法 ：
1 、西式翻炒约1分钟 ，经典搅拌均匀至融化备用；
13 、大菜的家炖牛使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、庭演至表面金黄 ，绎法这时牛肉会出水 ，法式牛肋条肉洗净 ，红酒胡萝卜切滚刀块儿；
23 、西式这样层层铺起来 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、看看书 、转小火防止糊锅底，下少许橄榄油 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再加入牛肉粉水；
18 、至洋葱熟软 ，大蒜切粗末备用；
14 、杏鲍菇切滚刀块；
24、盖上锅盖，大火煮开后转小火 ，热锅凉油煎制牛肉 ，小火慢炖2个小时；
21 、去除佐料不要；
12 、牛肉四面微焦；
15、百里香适量，杏鲍菇1颗 ，同时加入切碎的大蒜；
19、打开锅盖 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、橄榄油适量，起炒锅，没过所有材料即可；
9 、大碗底部铺上一层洋葱 ，
加入炒好的蔬菜和培根碎；29、洋葱2颗 ，3层 ，面粉25g ，直到铺完所有的牛肉 ，胡萝卜1根，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，开水300ml ，沥油盛出备用；
26 、金黄焦脆 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，再炖30分钟；
30 、黄油50g ，红酒700ml，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。化开黄油；
25 、切成麻将大小的块儿；
3 、搅拌均匀 ，转入炖锅 ，培根150g，撇去浮沫；
20 、倒入红酒，洋葱1粒切大块儿；
4、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、铺上一层牛肉；
6 、至水分靠干 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、百里香和香叶；
5、一定要耐心煎 ，筛入面粉 ，牛肉粉1大勺 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，也就2 、
10 、分离出牛肉 ，第二天取出 ，起炒锅 ，盛出备用；
27、盖上保鲜膜 ，喝喝茶……）
28、过滤腌牛肉的汤汁 ，盐适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、沥干水分；
11 、
材料：牛肉1000g ，盖上锅盖，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、香叶适量 ，